お節以外のお正月料理

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お正月と言えば、「おせち料理」が定番ですよね。色とりどりで、いつもは食卓に並ばない華やかなおせちが並ぶと、お正月の雰囲気がより上がります!
ただ、お節料理は少しつまむ程度のことも多いので、余ってしまうのが悩みどころ。とくに子どもは、お節料理にすぐ飽きてしまったり、食べなかったりすることもありますよね。そんなときは、お節以外にお正月料理を用意するのもおすすめです!

今回は、お節以外のお正月料理についてまとめました。

華やかな「ちらし寿司」

華やかな「ちらし寿司」

見た目も色鮮やかな「ちらし寿司」は、お正月にふさわしい料理です。
お正月はいつもより少し奮発して、いくらやサーモンなどの海鮮を盛り付けると豪華に仕上がりますね。子どもも一緒に食べるのなら、ケーキを作るように具材を挟んでトッピングする「ちらし寿司ケーキ」がおすすめ!普通のちらし寿司よりもさらに華やかになって、子どももきっと喜ぶこと間違いなしです。
ちらし寿司は一度にたくさん作れるので、家族はもちろん親戚で集まるときに料理としても向いていますよ。

家族で囲める「すき焼き」

家族で囲める「すき焼き」

家族や親せきが集まるお正月。
せっかくの機会だからこそ、いつもより少し良いものを食べたい!と思うものです。そんなときは、豪華に「すき焼き」を用意してはいかがでしょうか。
普段はなかなか買わない、ちょっぴりお高めの牛肉を買って楽しむすき焼きは、お正月を特別なものにしてくれますよ。

お正月は贅沢に「かに鍋」

お正月は贅沢に「かに鍋」

冬を代表する高級食材と言えば、“かに”は欠かせません!
家族で集まるお正月は、みんなで鍋を囲んでワイワイ楽しみたいもの。冬が旬のかにを贅沢に使った「かに鍋」は、特別感も味わるので、お正月にうってつけの料理です。
かに鍋は、味が美味しいのはもちろん、ビジュアルも高級感があります。大きなかにを使った「かに鍋」が食卓に登場したら、盛り上がること間違いなしですね!

縁起の良い食材を使った「鯛めし」

縁起の良い食材を使った「鯛めし」

お正月料理には、縁起の良い食材を使うことが多いです。今年も良い1年になることを願って、縁起の良い鯛を使った「鯛めし」を食べるのもおすすめ。
鯛めしを食べながら、新年の始まりを家族でお祝いするお正月も良いですね。

「お正月=お節」が定番ではありますが、お節以外にもお正月に向いている料理はたくさんあります。見た目が華やかな料理は、お正月をより盛り上げてくれるので、特別感がでますよ。
お節料理に飽きてしまうご家庭では、ぜひお節以外の料理も試してみてください。

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