イイハナ・ドットコムの『バレンタイン特集 2012』です。
お花とチョコのセットなどが盛りだくさん！
「ショコ・レ」はベルギー生まれの飲むチョコレートで、スティックの先についたチョコレートをホットミルクに溶かして、お楽しみください。
数々の名店で学びながら、日本人が苦手としていた味覚の審査でいくつものコンクールを制覇する。 現在はパリを拠点に、日本、台湾で活躍する。世界最高峰のパティシエのチームであるレ・デセールのメンバーでもあり、2011年フランスにおいて最優秀パティシエに選ばれる。
「エスプリドメリー」は、チョコレート本来のおいしさを追求した本格派のチョコレート。なめらかな口どけのトリュフやアーモンドにチョコレートをからめたブランシュなど、個性的な味わいが楽しめます。
1958年「年に一度、女性から男性へ愛の告白を！」というキャッチコピーで、ハート型のチョコレートに名前を入れるサービスを提供したことから、日本にバレンタインデーが浸透した。1950年の創業以来、メリーは愛と平和のある世界を願い、誰からも愛されるおいしいお菓子を提供している。
神戸の"グレゴリーコレ"より、厳選カカオを使用した人気のチョコレート「ボンボンショコラ」は、大切な方に贈りたいオススメバレンタインギフト
1996年7月に「パティスリー グレゴリー・コレ」の製菓長として来日。同店総製菓長。オープン準備期間から家族と共に来日し、積極的に日本に馴染む。パリのベルエコンセイユでも講師の経験があり、店での菓子作りのみならず、若い日本人パティシエ育成にも日々奮闘している。
「長崎しょこらあと」は、ふんわり、しっとりと焼き上げたこだわりの長崎カステラを、ビターな甘みのチョコと、ミルク風味豊かなホワイトチョコで包んだ革新のカステラスイーツです。
「いつも新しい美味しさを」をつくり続けている和泉屋の「長崎しょこらあと」は、ふんわり、しっとりと焼き上げたこだわりの長崎カステラを、ビターな甘みのチョコと、ミルク風味豊かなホワイトチョコで包んだ革新のカステラスイーツ。
「チョコレートの魔術師」といわれる世界一のショコラティエ、ベルナルド・カラボーがこだわりと独創性で作り上げた最高級チョコレート。
チョコレート界の最高峰「International Chocolate Festival」にて入賞を重ね、1998年には総合優勝を果たす。これにより、正真正銘の世界一の称号を与えられた。
神戸の"パティスリーグレゴリーコレ"より、「ケークショコラココ」が登場。ココナッツ を入れたチョコレートケーキを、クラッシュアーモンドをミックスしたチョコレートでコーティングしました。
1996年7月に「パティスリー グレゴリー・コレ」の製菓長として来日。同店総製菓長。オープン準備期間から家族と共に来日し、積極的に日本に馴染む。パリのベルエコンセイユでも講師の経験があり、店での菓子作りのみならず、若い日本人パティシエ育成にも日々奮闘している。
昔から人々を虜にしてきた魅惑の嗜好品チョコレートのことをちょっと知ってみましょう。
バレンタインデーの贈り物はチョコ以外でもOK？など簡単なアンケートを実施。
この日が恋人たちの記念日になったわけ、初めてのカードのことなど、バレンタインにまつわるエピソード。
バレンタインといえばチョコ？
今年はお花で想いを伝えてみませんか。
日本でバレンタインがどのように定着してきたか、欧米での習慣も少し紹介しています。
手軽に作れる手作りチョコのヒントを紹介します。
