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父の日プレゼント こだわりのお酒
1年に一度の父の日だから、お酒好きのお父さんには、いつものお酒よりちょっぴり贅沢な逸品を贈ってみてはいかがですか？こだわりのお酒に感謝の気持ちも一緒に詰めて、お父さんに愉しみのひとときをプレゼントしましょう。
1516年バイエルン候ヴィルヘルム4世により施行された、ビールは水、麦芽、ホップ、酵母の4つの原料以外の使用を禁じたビール純粋令。スパーテンはその純粋令を厳密に守り、最高峰の4つの原料のみで作られているからこその人気です。
ババリア地方最高水準の大麦と小麦からできた麦芽はビールに香りの豊かさと色を与え、ビールの「魂」ホップには最上級の産地、ミュンヘン北部、ハラトー産のホップを惜しみなく使用し、特有のビターなアロマを産みます。酵母はビールにアルコールと炭酸ガスを与えますが、独自の純粋な酵母を使用します。ビールの90%は水分。スパーテンでは醸造所占有の深井戸の水晶のように透明な水を使用しています。
だからこそ、他のどのビールよりもピュアでナチュラルな味わいになるのです。一口飲めばそのよさをお分かりいただけるでしょう。
6世紀に渡る醸造の知識と経験を受け継ぐスパーテン・フランティスカナー醸造所。
1363年から6世紀に渡って醸造の知識と経験を受け継ぎ、脈々と家族経営を続けるスパーテン・フランティスカナー醸造所。ドイツビール最大のイベント、オクトーバーフェストのメインスポンサーで、ミュンヘンのあるババリア地方で販売量ナンバーワン。ビールとビール文化の都市と言われるミュンヘンから、世界中のビール愛好家に高く評価される比類のないビールを送り出しているのです。
水は白山連峰の一つ大日山を源流とする伏流水を使用し、酒造好適米の最高峰、山田錦を精米歩合40%まで磨き上げ、金沢酵母で仕込み3年間じっくりと熟成させた秘蔵酒です。 しっかりとした味がありフルーティーな香りで、華やかな吟醸香は人々の心を踊らせ洗練された旨味は人々を至福の時へといざなうでしょう。 250年の歴史を刻む石蔵にて3年間じっくりと熟成されて神秘の酒となりました。
創業250年、本物の酒を継承した伝統の味。
橋本家、橋本酒造は宝暦10年創業、来年250年を迎えます。現在の蔵元は9年前に十代目「橋本 重右衛門」襲名。昔ながらの手造りにて、じっくり旨みを引き出したふくらみのある本物の酒を継承、発展に努めています。本家母屋は築197年を迎え有形文化財の指定を受け公開、保存しております。
杜氏は、醸造歴40年、能登杜氏の重鎮「前 良平」。昨年、労働厚生省 現代の名工を受章。円熟の技に磨きがかかってきました。求める酒は「飲みごたえがあり、かつ飲み飽きしない酒」。雑味を抑えつつ旨みを出し切る「一点の曇りもない酒に仕上げる」のが杜氏の努め。華やかな香と奥深い味わいをお楽しみください。
1995年にスコットランド西岸のアラン島に160年ぶりに復活したアラン蒸溜所。 静かにゆっくりと、そして、一日にごくわずかな量を丁寧に蒸溜してつくられた、10年熟成とは思えないやわらかさとなめらかさが特徴で、冷却ろ過、カラーリングを施さず、自然な状態でボトリングしています。シトラスフルーツの香りと麦芽の自然な甘さは時間や場所を選ばずお楽しみいただけます。
ベスト スコティッシュ ディスティラー オブ ザ イヤーを受賞したこだわりの品質
アラン蒸溜所は英国王室の避暑地としても有名なスコットランド西岸のアラン島唯一の蒸溜所です。アラン蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトのためのウイスキーづくりを行う数少ない蒸溜所のひとつです。小さなポットスティルで静かにゆっくりと、そして、ごくわずかな量を丁寧に蒸溜するため、その量は一日に約500リットル。ベスト スコティッシュ ディスティラー オブ ザ イヤー（ウイスキーマガジン誌）を受賞したこだわりの品質をお届けします。
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